Нужно ли готовить кутью на Старый новый год 13 января — традиции
Поделиться
Кутя — одно из главных обрядовых блюд украинцев, которое имеет глубокий символизм и историю. Стоит ли готовить ее на Старый Новый год, какие традиции с этим связаны и что сулит это блюдо для вашего дома — узнаете в нашем материале.
Новини.LIVE расскажут о традициях, приметах и особенностях этого обрядового блюда.
Кутя — это не просто вкусное блюдо, а глубоко символический элемент украинской культуры, который издавна сопровождает зимние празднования. Но нужно ли его обязательно готовить на Старый Новый год?
История и символизм кутьи
Кутья является главным ритуальным блюдом украинцев, которое появляется на столе трижды во время зимних праздников: в Сочельник, в Щедрый вечер (13 января) и Крещенский Сочельник (6 января).
Это блюдо готовится из пшеницы, которая символизирует плодородие и достаток, а добавление меда, мака и орехов подчеркивает сладкую, богатую жизнь, согласие в семье и защиту от злых сил. Кутья считается обрядовой пищей, которая объединяет семью за одним столом, укрепляет родственные связи и передает мудрость предков.
Кутья на Старый Новый год — обязательна или нет
Старый Новый год, или Щедрый вечер, отмечают в ночь с 13 на 14 января. Этот праздник сочетает языческие и христианские традиции, поэтому кутья на столе имеет свои особенности.
В отличие от Сочельника, когда готовится "голодная" кутья — постная, на Щедрый вечер принято подавать "щедрую" или богатую кутью, которая может содержать сливочное масло, сливки или даже вареное молоко. Эта разница объясняется тем, что на Старый Новый год завершается пост, и стол должен быть щедрым, чтобы год был богатым.
Готовить кутью на Старый Новый год — это давняя традиция, которая, хотя и не является строго обязательной, все же символизирует пожелание достатка, счастья и благополучия в новом году.
Традиции и обряды с кутьей
Щедрый вечер: Вечером 13 января семья собирается за столом, где обязательно присутствует кутья. Перед тем, как отведать блюдо, хозяин дома подбрасывал ложку кутьи к потолку — если прилипало много зерен, это предвещало богатый урожай.
Вечерницы и колядование
Молодежь ходила по домам с колядками и щедривками, желая достатка и счастья хозяевам. Гостям предлагали кутью в качестве угощения.
Ворожество: В некоторых регионах девушки оставляли миску с кутьей на ночь у окна, надеясь увидеть во сне жениха.
Обязательно ли готовить кутью сегодня
Хотя традиция приготовления кутьи на Старый Новый год постепенно теряет обязательный характер, она остается важной частью украинского культурного наследия. Кутья — это не только лакомство, но и символ единения, семейного уюта и уважения к предкам.
Так что, готовить или нет — решать вам. Но даже простая миска кутьи на столе придаст атмосфере праздника более глубокий смысл, а возможно, и принесет в ваш дом счастье и благополучие в новом году.
Ранее мы писали, что должно быть на столе на Старый Новый год — традиции
Также советуем ознакомиться с рецептом на Сочельник — вкусная кутья из пшеницы на Рождество.
Читайте Новини.LIVE!
