Чем быстро заменить майонез

Бывает такое, что при приготовлении блюда вам понадобился майонез, но его не оказалось в холодильнике. Есть несколько простых идей, чем можно заменить майонез. 

Об этом сообщают Новини.LIVE. 

Существует несколько замечательных вариантов, которые можно использовать в кулинарии вместо майонеза, особенно если вы хотите избежать его высокого содержания жиров и калорий.

Греческий йогурт

Греческий йогурт — отличная замена майонезу благодаря его кремообразной текстуре и богатому вкусу. Он нежный, но при этом содержит меньше жиров и калорий.

Прекрасно подходит для соусов, заправок для салатов и даже для маринадов. Просто смешайте греческий йогурт с травами, специями и другими ингредиентами по вашему вкусу.

Авокадо

Пюре из спелого авокадо идеально подходит для создания кремообразных соусов и заправок. Оно обладает нежным вкусом и богатым кремовым составом, который напоминает майонез.

Просто разомните спелый авокадо в миске и добавьте специи, чеснок, лимонный сок или зелень по вашему вкусу.

Оливковое масло и уксус

Смесь оливкового масла и уксуса может служить отличной заменой майонезу в салатных заправках. Просто сочетайте оливковое масло с различными видами уксуса (яблочным, бальзамическим и т. д.), добавляйте специи и травы по вашему вкусу.

Заправки на основе горчицы

Горчичные соусы и заправки могут заменить майонез в сэндвичах и бургерах.

Просто смешайте горчицу с уксусом, маслом и специями для получения ароматной и вкусной заправки.

Это лишь несколько примеров альтернатив майонезу, которые могут пригодиться в кулинарии. Выберите тот вариант, который больше всего подходит вашим вкусовым предпочтениям и требованиям к здоровому питанию.

Ранее мы писали про рецепт домашнего майонеза на обычном молоке. 

Еще мы рассказывали рецепт шикарного салата без майонеза.