Деруны по-барски с курицей и грибами — вкусные к завтраку

Деруны по-барски с курицей и грибами — это настоящее гастрономическое удовольствие, которое отлично подойдет для вкусного и питательного завтрака. Хрустящие снаружи и нежные внутри, они сочетают в себе сочную курицу, ароматные грибы и классический вкус дерунов, делая каждое утро особенным.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартух — простые рецепты.

Вам понадобится (для двух дерунов):

• 5 средних картофелин;
• лук;
• яйцо;
• мука — 2 неполных ст.л.;
• соль и черный молотый перец.

Для начинки:

• куриное филе — 180 г;
• лук;
• шампиньоны — 3-4 шт;
• сливки 20% — 150 мл;
• соль и специи;
• сыр — 100 г.

Способ приготовления

Поджарить мелко нарезанное куриное филе. Когда мясо подрумянится, добавить лук и грибы. Готовить, пока не испарится вся жидкость.

Тогда посолить и добавить специи. Перемешать. Добавить сливки и тушить около 5 минут. Отложить в сторону.

Натереть на мелкую терку картофель и лук. Добавить яйцо, муку, соль, черный молотый перец и перемешать.

Формируем в сковороде большой дерун. Когда одна сторона поджарится, перевернуть.

На одной половине выложить начинку, посыпать тертым сыром, накрыть другой половиной и обжарить с каждой стороны.

Раньше мы писали о рецепте хачапури с сыром на сковороде на завтрак за 10 минут.

Также мы рассказывали о завтраке за 15 минут — быстром и вкусном рецепте из лаваша.

Еще мы писали о рецепте постного лаваша на сковороде — понадобятся вода и мука.