Домашние бендерики с мясной начинкой — сытные блинчики на завтрак

Блинчики с мясом или бенедерики совсем не трудно приготовить. Начинка получается очень вкусная и сочная. Такие блины прекрасно смакуют со сметаной. Их можно подавать еще горячими или прохладными.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартух — простые рецепты.

Вам понадобится:

• яйца 2-3 шт.;
• мука 130 г;
• молоко 400 мл;
• сахар 1 ч. л.;
• соль по вкусу;
• растительное масло.

Для начинки:

• лук 1 шт.;
• фарш 400 г;
• соль и перец.

Способ приготовления

Сначала яйца нужно взбить с половиной молока. Добавить муку и перемешать до однородной массы. После этого влить остальное молоко и снова хорошо размешать. В конце добавить масло.

Вылить тесто на разогретую сковороду, как только верх подсохнет — перевернуть. Жарить еще около 10 секунд и снять с огня.

Для начинки обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить фарш и продолжать жарить. Когда начинка готова, посолить и добавить специи по вкусу.

Блинчики сложить пополам, немного завернуть закругленный край, выложить начинку и завернуть треугольником.

Обжарить блинчики с обеих сторон и подавать к столу. Лучше всего подавать со сметаной.

Раньше мы писали о рецепте хачапури с сыром на сковороде на завтрак за 10 минут.

Также мы рассказывали о завтраке за 15 минут — быстром и вкусном рецепте из лаваша.

Еще мы писали о рецепте постного лаваша на сковороде — понадобятся вода и мука.