Домашние оладьи с яблоками на кефире — рецепт вкусного завтрака

Эти ароматные оладьи с яблоками — настоящий символ домашнего утра. Готовятся на кефире, без лишних хлопот, а яблочная серединка делает их еще более нежными и сочными. Вкус, знакомый с детства, который дарит уют и хорошее настроение на весь день.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Украинские вкусности.

Вам понадобится:

• кефир — 200 мл.;
• мука — 5-6 ст. л. (ориентировочно);
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 2 ч. л.;
• сода — 0,5 ч. л.;
• масло — 2 ст. л.;
• соль — щепотка;
• яблоко — 1 шт.

Способ приготовления

В глубокой миске смешать кефир с содой, дать несколько минут постоять. Добавить яйцо, сахар, соль, масло и хорошо перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку, замешивая тесто до консистенции густой сметаны.

Яблоко очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками или полукольцами.

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.

Выкладывать ложкой тесто, в центр положить ломтик яблока, сверху — еще немного теста, чтобы яблоко оказалось внутри.

Жарить на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать теплыми — со сметаной, вареньем или медом.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.