Как дорогой деликатес — изысканная подача дешевого салата на НГ
Поделиться
Удивите гостей своей креативностью. Даже самый простой салат можно превратить в настоящее кулинарное произведение. Мы расскажем, как придать вашему блюду праздничный вид, чтобы оно стало главным украшением стола.
Рецепт опубликовала Gospodynka .
Вам понадобится:
- сельдь слабосоленая — 230 г;
- картофель — 300 г;
- морковь — 300 г;
- свекла — 300 г;
- лук репчатый — 60 г;
- укроп — 7 г;
- желатин — 15 г;
- вода — 90 мл;
- майонез — 100 г.
Способ приготовления
Отварить овощи в кожуре заранее. Варить в одной емкости, вынимать по мере готовности. Залить желатин указанным количеством воды, перемешать, оставить на 10-15 минут для набухания.
Очистить головку лука, порезать маленькими кубиками, смешать с размельченным укропом, добавить 1 ст. л. майонеза, тщательно перемешать.
Охладить и очистить овощи после варки. Натрите картофель, морковь и свеклу на мелкой терке, распределите по трем отдельным тарелкам. К свекле и моркови добавить по 1 ст. л. майонеза, к картофелю — 2 ст. л., перемешать.
Разогреть набухший желатин на водяной бане или в микроволновке до растворения, не доводя до кипения. Остудить. Разделить желатин между овощами, добавить 1 ст.л. в лук, тщательно перемешать.
Застлать прямоугольную доску пищевой пленкой. Выложить полоски свеклы, картофеля и моркови, формируя холст. Для этого использовать чайную ложку или кондитерский мешок.
Разделать сельдь на филе, удалить кости. Нарезать рыбу кубиками, выложить на середину овощного холста. Добавить лук с зеленью поверх сельди.
Свернуть овощное полотно в плотный рулет с помощью пищевой пленки. Придать рулету правильную форму. Отправить рулет в холодильник на 6 часов для застывания. Нарезать рулет на порционные кусочки.
Советуем ознакомиться с салатами на Новый год Змеи 2025, чтобы привлечь деньги и удачу.
Еще раньше мы писали о рецепте главного конкурента "Оливье" — салат "Шустрик" за 5 минут.
Еще мы рассказывали о салате "Королева змей" — для меню на Новый год 2025 .
Также обратите внимание на пикантный салат на Новый год 2025 года в форме змеи.
Еще мы писали о рецепте новогоднего салата с крабовыми палочками "Змейка" на 2025 год.
Читайте Новини.LIVE!
