Как замариновать шампиньоны за семь минут — в два раза дешевле, чем в магазине
Поделиться
Очень простой и быстрый способ сделать маринованные грибы дома. Рецепт подходит для шампиньонов и вешенок. Они получаются очень хрустящими, маринад вкусный и сбалансированный.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee.
Вам понадобится:
- шампиньоны или вешенки — 500 г;
- вода — 5 ст.л.;
- растительное масло — 3 ст.л.;
- сахар — 1 ч.л.;
- соль — 0,5 ч.л.;
- уксус 6% — 2 ст.л.;
- черный перец — 10 горошин;
- лавровый лист — 2 шт.;
- чеснок — 4-5 зубчиков;
- горчица зернами — 1 ст.л. (по желанию, можно и без).
Способ приготовления
Грибы помыть и почистить. Залить водой и варить до готовности 10-15 минут. Если шампиньоны крупные, можно разрезать пополам.
Слить всю жидкость. К грибам добавить воду, растительное масло, соль, сахар, черный перец, лавровый лист, уксус, чеснок, разрезанный на четвертинки.
Проварить 3 минуты после закипания. Дать полностью остыть и поставить грибы в холодильник на 3-4 часа до полного охлаждения.
Ранее мы писали, нужно ли варить шампиньоны перед приготовлением.
Также мы рассказывали про три главные специи от старости и болезней, которые должны быть в рационе каждый день.
Советуем ознакомиться с информацией про сушеный чеснок — польза и вред для организма.
Читайте Новини.LIVE!
