Идеальный рецепт грузинской шурпы от грузина, который вы полюбите

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить настоящую грузинскую шурпу. Вкусный наваристый суп, который придется по вкусу каждому, если его правильно приготовить. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с акцентом. 

Вам понадобится: 

• говядина — 1,5 кг;
• картошка — 1 кг;
• нут — 200 г;
• помидоры — 200 г;
• морковь — 2 шт.;
• лук репчатый — 2 средних;
• болгарский перец зеленый и красный — по 1 штуке;
• укроп;
• петрушка;
• кинза. 

Способ приготовления 

Сначала необходимо сварить бульон из говядины. Перед этим мясо нужно замочить на 5-6 часов. 

Затем нужно нарезать кинзу и морковь. Стебли зелени можно добавить в бульон. 

Далее необходимо с помидоров снять кожицу. 

В бульон кладем картофель целым и варим. Также кладем крупно нарезанную морковь в бульон. 

В конце добавить соль, помидоры и зелень. 

Раньше мы писали об удивительных свойствах костного бульона, о которых должен знать каждый.

Также советуем ознакомиться с рецептом балканского супа с фасолью за 30 минут — особенно полезен беременным и гипертоникам — и пятью главными секретами приготовления идеального супа харчо. 

Еще мы писали о рецепте постного грибного супа с разными сортами фасоли и зеленым горошком или гороховый суп с копченостями — самый идеальный рецепт.