Итальянский рецепт яблочного пирога "Дольче Вита"
Поделиться
Выпечка, которая пахнет теплом и домашним уютом! Итальянский яблочный пирог "Дольче Вита" — это сочетание нежного теста, сочных яблок и легкого цитрусового аромата. Простой в приготовлении, но утонченный на вкус.
Рецепт опубликовала Gospodynka.
Вам понадобится:
- мука — 520 г;
- разрыхлитель — 16 г;
- ванильный сахар — 1 пакетик;
- сахар — 180 г;
- соль — щепотка;
- цедра 1 лимона;
- сливочное масло или маргарин — 180 г;
- яйца — 2 шт.
Для начинки:
- яблоки — 500 г;
- сок 1/2 лимона;
- сливочное масло — 20 г;
- сахар — 2 ст. л.;
- ванильный сахар — 1 пакетик;
- крахмал — 1 ч. л.;
- изюм — 80 г.
Способ приготовления
Яблоки нарезать кубиками, смешать с лимонным соком. В сковородке разогреть сливочное масло, выложить яблоки, посыпать сахаром, ванильным сахаром и крахмалом.
Обжарить, постоянно помешивая, до мягкости и испарения лишней жидкости. Переложить в миску и оставить охлаждаться.
Для тесто в глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар, обычный сахар и соль. Добавить цедру лимона, мягкое сливочное масло и яйца. Руками замесить тесто до состояния крошки.
Форму (25×25 см) застелить пергаментом. Выложить большую часть теста, равномерно распределить руками, формируя бортики. Выложить охлажденную яблочную начинку и равномерно распределить изюм.
Сверху посыпать остатками теста. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 35-40 минут до золотистой корочки. Готовый пирог остудить, украсить сахарной пудрой.
Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных десертов и тортов
Вот, например, замечательный рецепт влажного торта "Мадонна" — нежнее Тирамису и вкуснее Медовика.
Также рекомендуем обратить внимание на рецепт низкокалорийного десерта, который можно есть даже ночью. Для этого просто кладем творог и сухофрукты в бутылку — за час торт без выпечки.
Вот еще один вариант полезного десерта без духовки за 5 мин — подойдет тем, кто на диете.
Или попробуйте приготовить торт без сахара, без яиц, без муки, который получается очень вкусным.
Еще один рецепт торта "Настя", который готовится всего за 15 минут — без выпечки и без теста.
Читайте Новини.LIVE!
