Полезные ферментированные огурцы на зиму — вся подготовка занимает 5 минут
Поделиться
Ферментированные огурцы — это не только вкусная, но и полезная заготовка на зиму, богатая витаминами и пробиотиками. Вся подготовка занимает всего 5 минут, а результат — хрустящие и ароматные огурчики, которые станут отличным дополнением к зимнему столу.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Кулинарные Смаколики.
Вам понадобится:
- 2 кг огурцов;
- листья и корни хрена;
- пучок укропа;
- 3 ст. л. соли;
- 1 головка чеснока.
Способ приготовления
На дно банки кладем листья хрена и укроп. Также нужно нарезать корень хрена и чеснок, кладем в банку.
Огурцы нужно промыть и замочить в воде на два часа. Кончики отрезать. Плотно положить в банки.
В банку добавить три столовых ложки соли и залить кипятком. Закрыть пластиковой крышкой и оставить на 3-6 дней при комнатной температуре. Далее огурцы можно пробовать или переместить в холодильник или в прохладное место для последующего хранения.
Раньше мы писали о рецепте помидоров половинками с луком на зиму — рецепт, проверенный не одним поколением.
Также советуем ознакомиться с рецептом помидоров на зиму по-мариупольски по рецепту мамы — без стерилизации, без уксуса, с базиликом.
Еще мы рассказывали о рецепте маринованных помидоров, который передается по наследству.
Или рецепт сладко-пряных помидоров на зиму с вкусным маринадом, который можно пить.
Читайте Новини.LIVE!
