Куриные голени с капустой в духовке — быстрый и вкусный ужин

Это блюдо станет настоящим спасением, когда нужно быстро приготовить вкусный домашний ужин. Сочное мясо, пропитанное специями, и нежные овощи готовятся вместе в духовке, не требуя от вас лишних усилий. Идеальный вариант для тех, кто хочет вкусно накормить семью без долгого стояния у плиты.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной.

Вам понадобится:

• куриные голени — 5-6 шт.;
• белокочанная капуста — 1 кг;
• морковь — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• карри — 1 ч. л.;
• соль, перец — по своему вкусу;
• сливочное масло — 30 г.

Способ приготовления

Промыть и обсушить куриные голени. Посолить, поперчить, добавить карри и хорошо натереть мясо специями. Оставить мариноваться на 10-15 минут.

Тем временем подготовить овощи. Капусту тонко нашинковать, немного подсолить и обмять руками до мягкости. Морковь натереть на крупной терке. Болгарский перец нарезать полосками, а лук — полукольцами или четверть кольцами.

Соединить все овощи в миске и тщательно перемешать. Подготовить рукав для запекания: завязать с одной стороны, выложить овощную смесь, а сверху — куриные голени. На каждую голень положить кусочек сливочного масла. Завязать рукав с другой стороны.

Выложить заготовку в форму для запекания и поставить в предварительно разогретую до 180 °C духовку. Запекать примерно 40-45 минут до полной готовности мяса и мягкости овощей.

После приготовления аккуратно разрезать рукав, дать блюду немного остыть и подавать к столу горячим. Можно дополнить свежей зеленью или любимым соусом.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из кабачков

Рецепт котлет из кабачков, как мясные — никто не догадается из чего они.

Вкусный рецепт кабачков по-французски от украинского шеф-повара Евгения Клопотенко.

Необычное блюдо, закуска из кабачков, как в ресторане — рецепт из Польши.

Простой рецепт дерунов из кабачков, которые вкуснее картофельных.