Фасоль по-грузински "Лобио" — самое вкусное постное блюдо
Поделиться
Фасоль по-грузински "Лобио" — отличный выбор для постного стола. Это блюдо из специй, томатов и кинзы не только вкусное, но и очень питательное. Готовится легко, а аромат и насыщенный вкус подарят истинное удовольствие каждому.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартух — простые рецепты.
Вам понадобится:
- фасоль — 500 г;
- лук — 2-3 шт.;
- помидор — 2 шт.;
- томатная паста — 1 ст. л.;
- аджика — 1 ст. л.;
- кинза;
- чеснок — 5-7 зубков;
- паприка — 1 ч.л.;
- сахар — 1 ст. л.;
- соль.
Способ приготовления
Заранее замочите фасоль на 6-8 часов или на ночь, чтобы она стала более мягкой и быстрее сварилась. Затем промойте ее и отварите до готовности в подсоленной воде (примерно 1-1,5 часа). Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
Нарежьте помидоры кубиками и добавьте лук. Готовьте еще 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими. Добавьте томатную пасту и аджику, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
Добавьте к смеси паприку, сахар и щепотку соли. Перемешайте все до однородности. По желанию можно добавить немного воды или бульона от фасоли, чтобы соус был более жидким.
Слейте воду с фасоли и добавьте ее в соус. Тщательно перемешайте и тушите на слабом огне еще 10-15 минут, чтобы фасоль хорошо впитала вкус специй. Мелко нашинкуйте кинзу и чеснок, добавьте к блюду, тщательно перемешайте и снимите с огня.
Раньше мы писали о вкусном салате на осень с крабовыми палочками "Оленка", который готовится всего за 15 минут.
Еще мы рассказывали об осеннем салате из капусты, который должен быть в арсенале каждой хозяйки.
Забудьте о шубе — Эктор Хименес-Браво поделился вкусным салатом с селедкой.
Читайте Новини.LIVE!
