Лучший рецепт маринованных огурцов на зиму для хранения в квартире
Поделиться
Закрываем огурцы на зиму. Делимся с вами очень вкусным рецептом. Огурцы получаются хрустящие и ароматные, хранить можно дома в любом месте.
Рецепт опубликовала Gospodynka.
Вам понадобится:
- огурцы — 5 кг;
- перец душистый — 4 шт.;
- перец горошек — 10 шт.;
- сельдерей — несколько веточек;
- укроп — несколько стебельков;
- лист лавровый — 2 шт.;
- чеснок — 4 шт.;
- лимонная кислота — 1/4 ч. л.;
- соль — 7 ст. л.;
- сахар — 2 ч. л.;
- уксус 9% — 2 ст. л.;
- рассол — 3 л.
Способ приготовления
Поместите огурцы в холодную воду на 1 час. Промойте огурцы и отрежьте у них хвостики.
На дно чистых банок положите горошины черного перца, сельдерей, укроп, лавровый лист и измельченный чеснок. Выложите огурцы слоями, чередуя их с зеленью.
Вскипятите воду в кастрюле. Залейте кипятком огурцы в банках, накройте крышками и оставьте на 20-25 минут.
Слейте воду из банок обратно в кастрюлю, доведите до кипения. Залейте кипяток обратно в банки и накройте крышками на 40 минут.
Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте соль и лимонную кислоту, перемешайте и доведите до кипения. В банки с огурцами добавьте сахар и уксус.
Залейте огурцы кипящим маринадом. Закройте банки крышками и переверните их вверх дном. Накройте банки полотенцами и оставьте до полного охлаждения.
Следуя этим шагам, вы получите вкусные и хрустящие маринованные огурцы, готовые к употреблению.
Раньше мы писали о вкусном, простом и полезном рецепте кабачков с чесноком в духовке.
Также мы рассказывали о рецепте самого вкусного закусочного торта из кабачков.
Еще рекомендуем ознакомиться с самым простым проверенным годами рецептом вкусных квашеных огурцов — холодный способ.
Читайте Новини.LIVE!
