Самый правильный рецепт тефтелей с рисом от YouTube-блогера Любани

Перемешайте фарш с рисом, добавьте специи, сделайте тефтели, обжарьте на растительном масле, залейте подливкой. Такие тефтели понравятся не только взрослым, но и детям. Они подойдут к любому гарниру, да и просто с хлебом будет вкусно. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале На кухне у Любани.

Вам понадобится: 

• фарш (свино-говяжий) 700 г;
• рис (отварной) 4 ст. л.;
• лук 1 шт.;
• яйцо 1 шт.;
• соль, перец по вкусу.

Для подливы: 

• кетчуп 3 ст. л.;
• сметана 3 ст. л.;
• мука 2 ст. л.;
• соль, сахар по вкусу;
• вода 600 г. 

Способ приготовления 

В фарш добавить чеснок, перец, измельченный лук, яйцо и соль. Все тщательно перемешать. Далее добавить рис, который предварительно нужно отварить до полуготовности. 

Начинаем делать тефтели. Ставим сковороду на огонь. Тефтели обжариваем до румяности. 

Обжарить лук и натертую морковь. Затем добавить две столовые ложки муки, помешивая обжарить. 

К зажарке добавить воду, две столовые ложки сметаны и кетчуп. 

Зажарку перемешать, добавить тефтели и готовить все вместе 20-30 минут. 

Тефтели можно подавать с любым гарниром. 

Раньше мы писали о сочных котлетах с детства по рецепту бабушки.

Еще мы рассказывали, как приготовить котлеты в духовке — простой рецепт.

Также советуем ознакомиться с идеальным рецептом хрустящих, но сочных котлет.