Оладьи без муки за 10 минут — понадобится 1 стакан кефира

Хотите попробовать что-нибудь новенькое на завтрак? Эти оладьи без муки готовятся всего за 10 минут! Вам понадобится только 1 стакан кефира, немного манки и вдохновения. Идеальный вариант для быстрого и вкусного утра.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• яйцо — 2 шт.;
• сахар — 2 ст.л.;
• соль — 1 щепотка;
• кефир — 250 мл.;
• манная крупа — 250 г;
• сода пищевая — 1 ч.л.;
• масло — 150-200 мл. для жарки.

Способ приготовления

В миску разбить два яйца, добавить пару столовых ложек сахара и взбить венчиком до однородной массы. Добавить щепотку соли и еще раз перемешать венчиком. Влить кефир и тщательно перемешать.

Всыпать манку и перемешать до однородной массы без комочков. Накрыть миску с крышкой тестом или затянуть пищевой пленкой, оставить на 30 минут для набухания манки.

Добавить 1 чайную ложку пищевой соды, перемешать тесто. Добиться консистенции густого вязкого теста. Переложить тесто для пончиков в кондитерский мешок для удобства. Срезать носик мешка и отсадить пышки на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Если нет кондитерского мешка, выкладываем тесто на сковороду с помощью ложки. Для получения ровных и красивых краев используйте пакет. Жарить манные пончики на среднем огне до румяной золотистой корочки с двух сторон.

Снимать готовые пончики на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Подавать горячими со сметаной, вареньем или медом.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных рецептов завтраков

Еще одна очень полезная каша на завтрак.

Горячие бутерброды — вкусный завтрак для всей семьи за 5 минут.

Еще советуем обратить внимание на уникальный завтрак на 8 человек за 10 минут — горячие бутерброды.

Предлагаем также приготовить хачапури к завтраку — понадобится 1 стакан молока и муки.

Еще интересный рецепт вкусных блинов без молока и яиц за 5 минут.