Оладьи из творога на завтрак — воздушные и невероятно нежные

Эти оладьи из творога получаются особенно нежными, легкими и воздушными, будто облака. А если выдавливать тесто из кондитерского мешка, они еще и будут иметь красивую форму без лишних усилий. Такой завтрак точно станет любимым — готовятся за 10 минут, на вкус как в детстве.

Рецепт опубликовали на канале YouTube Alina FooDee.

Вам понадобится:

• творог — 200 г;
• яйцо — 1 шт.;
• кефир (немного теплый) — 100 г;
• соль — щепотка;
• мука — 130 г;
• сода — 0,5 ч. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• ванильный сахар — 10 г;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

В миске соединить яйцо, кефир, обычный и ванильный сахар, щепотку соли — перемешать до однородности. Добавить соду, хорошо размешать, а затем всыпать муку и снова тщательно вымесить. В конце добавить протертый или мягкий творог и перемешать, чтобы образовалось густое, но мягкое тесто.

Переложить тесто в кондитерский мешок или обрезанный полиэтиленовый пакет.

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Выдавливать из пакета одинаковые порции теста в виде небольших оладий.

Жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Подавать теплыми — со сметаной, медом или вареньем.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.