Проверенный годами рецепт ферментированных квашеных помидоров
Поделиться
Автор кулинарного канала поделилась семейным рецептом квашеных помидор на зиму, которые готовятся очень просто. А помидоры просто супер вкусные, обязательно попробуйте приготовить.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Украинская Кухня Лучшие Традиции.
Вам понадобится (составляющие на 5 л ведро):
- 2 кг помидоров;
- листья хрена;
- 2 шт корней хрена;
- 5 зубчиков чеснока.
Для маринада:
- 2 л воды холодной;
- 1 ст.л. соли с горкой.
Способ приготовления
На дно ведра кладем листья хрена, корень хрена и чеснок.
Укладываем помидоры на листья зелени. Затем приготовим маринад. На 2 л холодной воды добавить 1 ст.л. соли с горкой, размешать.
Залить маринадом помидоры. Сверху кладем листья хрена.
Хранить помидоры в прохладном темном месте.
Раньше мы писали о проверенном удачном рецепте квашеных огурцов на зиму — подойдут пластиковые бутылки.
Также советуем ознакомиться с рецептом салата из огурцов на зиму "Нежинский" по старой переписи — съедается первым из всей консервации.
Еще мы рассказывали о скором рецепте малосольных огурцов — готовятся за одну ночь и лучший рецепт маринованных огурцов на зиму для хранения в квартире.
Читайте Новини.LIVE!
