Пышные оладьи на завтрак за 5 минут — без муки, как пончики

Приготовьте пышные оладьи всего за 5 минут и без муки. Они получаются легкими, как пончики, и идеально подходят для утреннего перекуса.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• яйца 2 шт.;
• сода 1 ч. л.;
• соль;
• манная крупа 250 г;
• сахар 3 ст. л.;
• кефир 250 мл.

Способ приготовления

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли, взбиваем все до полного растворения крупинок. Добавить кефир и всыпаем манную крупу, тщательно перемешиваем до однородности.

Накрываем миску с тестом и оставляем в теплом месте на пол часа, чтобы манка набухла. После этого добавляем соду и осторожно перемешиваем. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем порции теста, формируя оладьи.

Жарим на умеренном огне до золотистого цвета по бокам, пока оладьи не станут пышными и аппетитными.

Если раньше вы готовили из манки только кашу, этот рецепт приятно удивит вас. Нежные манные оладьи идеально подойдут для вкусного завтрака.

Раньше мы писали о приготовлении ленивого хачапури на сковороде — 10 минут, и вкусный завтрак готов.

Обратите внимание на хачапури на творожном тесте с низкой калорийностью — попробуйте на завтрак.