Постные гречаники вместо котлет — что приготовить во время поста
Поделиться
Если ищете, что приготовить во время поста, попробуйте постные гречаники. Они сытные, ароматные и прекрасно сочетаются в томатном соусе с грибами. Идеальный вариант для обеда или ужина без лишних усилий.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартук — простые рецепты.
Вам понадобится:
- гречка (сухая) — 1 стакан;
- картофель — 1-2 шт. (в зависимости от размера);
- лук — 1 шт.;
- мука — 2 ст. л.;
- масло — 20 мл;
- соль, перец — по вкусу.
Для заправки:
- лук — 1 шт.;
- томатная паста — 1 ст. л.;
- томатный сок — 150 мл;
- консервированные грибы — 300 г;
- соль, специи — по вкусу;
- лавровый лист — 1 шт.
Способ приготовления
Отварить гречку до готовности, остудить. К гречке добавить натертый картофель, мелко нарезанный лук, муку, масло, соль и перец. Хорошо перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлеты. Обжарить на сковороде с обеих сторон по 5 минут до золотистой корочки.
Для заправки нарезать лук полукольцами, обжарить до мягкости. Добавить томатную пасту или кетчуп, обжаривать еще 2-3 минуты.
Добавить консервированные грибы, перемешать и готовить еще 5 минут. Влить томатный сок или воду, приправить специями, добавить лавровый лист, тушить 5 минут.
Выложить обжаренные гречаники в соус, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Подавать горячими.
Ранее мы писали о бюджетном, но очень полезном и вкусном салате из свеклы.
Также мы писали о рецепте постного борща от Евгения Клопотенко.
Еще мы рассказывали о рецепте постной тушеной капусты с секретами от опытных хозяек.
Советуем ознакомиться с рецептом фасоли по-грузински "Лобио" — самое вкусное постное блюдо.
Обратите внимание на рецепт постного борща с ушками из теста по карпатскому рецепту.
Читайте Новини.LIVE!
