Песочный пирог с творожной начинкой — десерт, как с кондитерской

Хотите удивить родных нежным десертом, как из кондитерской? Песочный пирог с творожной начинкой станет настоящим открытием! Секрет его вкуса — в простоте приготовления и гармоничной текстуре.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартух – простые рецепты.

Вам понадобится:

• мука — 200 г;
• сахар — 2 ст.л.;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• сливочное масло — 160 г.

Для начинки:

• творог — 300 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 3 ст.л.;
• ванилин;
• ягоды по вкусу.

Способ приготовления

Просеять муку, добавить сахар и разрыхлитель, слегка смешать. Натереть охлажденное сливочное масло (положить в морозильную камеру на 10–15 минут для лучшего результата).

Перетереть масло с мукой до состояния однородной песчаной смеси без комков, поместить в холодильник. Вбить в кисломолочный сыр два яйца, добавить три столовых ложки сахара и по желанию немного ванилина, перебить блендером до кремообразного состояния.

Застлать форму для выпекания пергаментом. Пересыпать тесто в форму, спрессовать, оставив две столовых ложки теста для декорирования.

Выложить творожный крем на основу, равномерно распределить. Добавить любимые ягоды, посыпать сверху оставленным тестом. Выпекать пирог в духовке при 180 ºС в течение 40 минут. Охладить пирог после выпечки, нарезать только после полного остывания.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных десертов.

Торт без выпечки — всего 3 составляющих и много шоколадного крема.

Также рекомендуем обратить внимание на низкокалорийный рецепт десерта от известного повара без сахара, который можно есть каждый день.

Еще мы писали о десертах на праздничный стол в год Змеи 2025, чтобы привлечь богатство.

Также мы рассказывали о гениальном десерте без выпечки через 8 минут — без яиц и муки

Обратят внимание на готовящийся без грамма муки бюджетный рецепт шоколадного торта — только из 4-х ингредиентов.