Воздушные тыквенные кексы на кефире — все смешали и в духовку
Поделиться
Тыквенные кексы на кефире — это идеальный осенний десерт, который готовится за несколько минут. Все смешивается в одной миске, и уже через короткое время вы получаете вкусные, мягкие кексы, которые понравятся всей семье.
Рецепт опубликовали Smachnenke.
Вам понадобится:
- яйца 2 шт.;
- сахар 120 г;
- кефир 150 мл;
- пюре из тыквы 200 г;
- цедра 1 лимона;
- масло сливочное 120 г;
- мука 270 г;
- разрыхлитель 1 ч. л.;
- сода ½ ч. л.;
- соль щепотка;
- ванильный сахар щепотка;
- сок лимона 2 ст. л.
Ингредиенты для глазури:
- сгущенка 250 г;
- сок половины лимона.
Способ приготовления
Мягкое сливочное масло смешиваем с солью и ванильным, а также классическим сахаром, добавляем лимонную цедру. Взбиваем компоненты до однородности, разбиваем к ним яйца, продолжаем взбивать миксером.
Вливаем в смесь кефир, а также добавляем тыквенное пюре. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто. Смазываем формы для кексов растительным маслом, посыпаем мукой, выкладываем тесто на 1/2.
Выпекаем кексы в духовке при 180 ºС 25-30 минут. Для глазури смешиваем сгущенное молоко с лимонным соком до загустения.
Готовые кексы смазываем полученной глазурью. Можно к тесту перед выпечкой добавить также орехи, изюм и другие ингредиенты. Выходят вкусные тыквенные кексы к чаю. Верхушку можно декорировать тыквенными семенами, шоколадом и другими продуктами.
Предлагаем вам нашу подборку лучших рецептов из тыквы
Рецепт тыквенных кексов с орехами — полезная и вкусная выпечка для детей.
А этот осенний десерт понравится даже тем, кто не любит тыкву, — мраморный тыквенно-творожный пирог.
Еще советуем сохранить рецепт тыквенного супа — фаворит осени, который понравится всем.
Также предлагаем обратить внимание на лучший десерт из тыквы — рецепт, который стоит вашего внимания.
Еще один рецепт из тыквы, дети не догадаются, что она там есть — тыквенная запеканка с сыром.
Читайте Новини.LIVE!
