Простой способ сохранить мясо при отключениях света — рецепт тушенки из курицы на зиму

Сохраните мясо без холодильника и электричества с помощью этого простого рецепта куриной тушенки на зиму. Заготовьте нежное и ароматное мясо, которое будет радовать вас вкусом и долго храниться даже в условиях отсутствия холодного хранения.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Вкусно Просто и Доступно. 

Вам понадобится: 

• курица 3 кг;
• соль 60 г;
• приправа для курицы 20 г;
• масло 30 мл;
• вода по 2 ст.л. в каждую банку. 

Способ приготовления 

Курицу разделить на кусочки. На 3 кг курицы добавить 50 г соли и специи. Все перемешать, добавить растительное масло и оставить на 30 минут.

На сковороде обжарить на сильном огне до золотистого цвета.

Кусочки курицы складываем в банки, также кладем перец горошком. Складываем все очень плотно. Оставшийся от жарки жир также разливаем в банки. Добавить в каждую банку по две столовые ложки воды.

Банки плотно закрыть и поставить для стерилизации. С момента закипания варить 4 часа и закрыть. Банки перевернуть и оставить до полного охлаждения. Также можно поставить в холодильник ненадолго, чтобы жир затвердел.

Ранее мы писали про заготовку на зиму должна быть в каждом доме — идеальная закуска из тонкого сала за копейки. 

Еще рекомендуем ознакомиться с рецептом идеальной закуски маринованного сала в банке "пятиминутка" на зиму — должно быть в каждом доме.