Просто смешайте 2 яйца с хлебом — вкусный завтрак за 5 минут

Когда совсем нет времени на сложные блюда, этот завтрак спасает всегда. Обычный хлеб, несколько яиц и немного сыра превращаются в сытное и аппетитное блюдо всего за несколько минут. Идеальный вариант для утра, когда хочется быстро, просто и по-настоящему вкусно.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• хлеб — 3 кусочка;
• молоко — 150 мл.;
• яйца — 2-3 шт.;
• морковь тертая — 20 г;
• сыр (моцарелла или другой) — 70-100 г;
• зелень — по своему вкусу;
• соль — по своему вкусу;
• перец — по своему вкусу;
• любимые приправы — по своему вкусу;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

Поломать хлеб на кусочки, переложить в миску и добавить молоко. Оставить на несколько минут, чтобы хлеб хорошо размяк. Размять вилкой до мягкой, однородной массы.

Добавить тертую морковь, мелко нарезанную зелень, соль, перец и приправы. Отделить белки от желтков. Белки слегка взбить и осторожно добавить к хлебной массе, аккуратно перемешать.

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывать массу ложкой, формируя небольшие оладьи. Обжаривать на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Выложить сверху сыр, в центре сделать небольшое углубление и добавить желток. Накрыть крышкой и готовить еще несколько минут, пока сыр расплавится, а желток останется нежным. Подавать сразу после приготовления, по желанию дополнив свежей зеленью.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.