Рецепт ароматного плова из свинины в котле на огне

Начался сезон отдыха на открытом воздухе. Предлагаем вам простой рецепт приготовления плова из свинины в котле на огне.

Рецепт опубликовали на YouTube канале "БІЛЯ ВАТРИ".

Вам понадобится:

• 1 кг мяса (свинины);
• 900 г риса (перед приготовлением его обязательно нужно промыть);
• 4-5 луковиц среднего размера;
• 3-4 морковки среднего размера;
• 3 головки чеснока;
• 1 красный перец;
• специи (приправа к плову, соль, черный молотый перец), все по вкусу.

Способ приготовления

Сначала нужно порезать свинину на кусочки.

В котле обжарить свинину до золотистости, затем добавить лук.

К свинине с луком добавить морковь. Протушить все вместе и добавить немного воды.

Добавить специи, соль, острый перец и чеснок. Затем выложить ровным слоем рис.

Рис залить водой на несколько сантиметров. Накрыть крышкой и готовить, пока жидкость не испарится.

Перемешайте плов и оставьте под крышкой еще на 10-15 минут.

Раньше мы писали, какие дрова лучше всего подходят для приготовления шашлыка.

Также советуем ознакомиться с рецептом вкуснейшего маринада для шашлыка из свинины — получается мягкий и сочный.

Еще мы писали о нескольких важных правилах, как хранить маринованное мясо для шашлыка.