Рецепт дубайского шоколада, который собрал 1 миллиард просмотров
Поделиться
Мечтаете отведать легендарный дубайский шоколад, собравший миллиард просмотров? Теперь это возможно! Простой рецепт, который позволит вам насладиться вкусом роскоши у себя дома.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Food Good — вкусные рецепты на украинском языке.
Вам понадобится:
- шоколад — 500 г;
- тесто кадаиф или катаифи — 150 г;
- сливочное масло — 45 г;
- фисташковая паста — 60 г;
- тахини или тхина (кунжутная паста) — 2 столовые ложки.
Способ приготовления
Растопить шоколад. Для этого поломать шоколад на мелкие кусочки и растопить его на водяной бане или в микроволновке.
При использовании микроволновки ставьте шоколад на 30 секунд и каждый раз перемешивайте, чтобы не перегреть.
Приготовить тесто. Тесто кадаиф или катаифи разложить на сковороду и жарить, пока оно не станет хрустящим и золотистым.
Приготовить пасту. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло, добавить фисташковую пасту и тахини. Перемешайте, пока ингредиенты хорошо соединятся и образуется однородная масса.
Соедините ингредиенты. В растопленный шоколад добавить пасту из фисташек и тахини, хорошо перемешать. Соединить все вместе. Добавить в шоколад запеченное тесто кадаифа или катаифи. Легко перемешать, чтобы тесто покрылось шоколадной смесью.
Формировать шоколад. Выложить смесь в форму, застеленную пергаментом или силиконовой вкладкой, и разровнять поверхность. Поместите в холодильник на несколько часов, чтобы шоколад застыл.
Когда шоколад охладится и застынет, его можно нарезать на порционные кусочки или подать в целом виде.
Этот шоколад получается очень вкусным, насыщенным и с хрустящей текстурой благодаря тесту кадаиф, что делает его идеальным десертом для любого праздничного события, особенно на Новый год или другие важные праздники.
Ранее мы писали, что Эктор Хименес-Браво, любимый судья "Мастер Шеф", показал, как создать роскошный дубайский шоколад по французскому рецепту в 10 раз дешевле. Этот десерт может стать кулинарным шедевром.
Читайте Новини.LIVE!
