Рецепт вкусного и ароматного лимонного печенья

Елена Попова

Редактор

Этот рецепт лимонного печенья точно стоит вашего внимания. Готовится очень просто и легко. Ароматное печенье, которое понравится всем без исключения.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Любимовская кухня.

Вам понадобится:

• сливочное масло 100 г;
• сахарная пудра 100 г;
• ванильный сахар 1 пакетик;
• яйцо 1 шт.;
• сок лимона 2 ст. л.;
• цедра одного лимона;
• мука 250 г;
• разрыхлитель 1 ч. л.

Способ приготовления

К сливочному маслу добавьте 1 яйцо и пакетик ванильного сахара. Соедините все вместе.

Добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте. После этого возьмите один лимон и натрите его цедру на терке. Натирайте только желтую часть, потому что белая кислая и печенье может получиться слишком кислым.

Добавьте цедру в тесто и добавьте 2 столовые ложки лимонного сока. Перемешайте все. Добавьте в тесто и 1 чайную ложку разрыхлителя для теста. Снова перемешайте тесто. Накройте его пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 30 минут. За это время оно станет более эластичным.

Через 30 минут достаньте тесто и сформуйте из него небольшие шарики.

Обмокните их в сахарную пудру со всех сторон, выложите на пергамент и отправляйте в духовку или в мультипечь на 10-12 минут на 180 ºС.

Раньше мы писали о хрустящем и вкусном печенье с изюмом по рецепту бабушки.

Также мы рассказывали о шоколадных пирожных без выпечки — вкусе детства.

Читайте Новини.LIVE!

Подписаться Подписаться