Рецепт французской запеканки с клубникой к завтраку

Автор рецепта Ева Дарен поделилась идеальным вариантом летней выпечки с ягодами. Легкое блинное тесто и много ягод. В классическом варианте готовится с вишней, но можно использовать любые фрукты и ягоды, в этот раз с клубникой, поскольку сейчас самый сезон.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Eva Daren. 

Вам понадобится: 

• яйцо 4 шт.;
• молоко 400 г;
• сливочное масло 70 г;
• сaxap 130 г;
• ваниль 2 г;
• соль  1/3 ч. л.;
• мука 130 г;
• клубника 500 г.

Способ приготовления

Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем сахаром.

Смешиваем яйца, сахар, ваниль, соль и немного взбиваем миксером. Ещё раз тщательно всё взбиваем, добавив молоко, муку и растопленное сливочное масло.

Выкладываем нарезанную клубнику в форму и заливаем тестом.

Выпекаем 50-60 мин при температуре 180 °C. Он должен схватиться сверху.

Достаем из духовки и даем немного постоять. При желании присыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся нежным десертом.

Раньше мы писали о вкусном десерте Британской семьи за 30 минут — рецепте бисквита королевы Виктории.

Еще мы рассказывали о рецепте ароматного пирога с ягодами и способе приготовления венгерской королевской ватрушки.