Рецепт классического гуакамоле из авокадо — мексиканский соус от Марко Черветти

Алиса Мадяр

Редактор

Рецепт классического гуакамоле от шеф-повара Марк Черветти поможет вам легко приготовить этот свежий и вкусный соус. Он станет идеальным дополнением к любому блюду или закуске.

Рецепт опубликовал щеф-повар Марко Черветти.

Вам понадобится:

• авокадо 2 шт.;
• томат розовый 3 шт.;
• лук красный 1 шт.;
• оливковое масло 1 ст. л.;
• соль 1 ч. л.;
• кинза свежая 20 г.

Способ приготовления

Если вы используете морскую соль грубого помола, растолчите ее в ступке. Туда же добавить масло и перемешать.

Почистите лук, нарежьте мелкими кубиками и положите в ступку или мисочку с растительным маслом и солью. Вымытые помидоры нарежьте мелкими кубиками, вместе с луком перетолчите в ступке. Вымойте и измельчите кинзу. Добавьте в соус.

Вымытые авокадо очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками, положите (без косточки) в соус и раздавите вилкой. Перемешайте. Можно подавать.

Раньше мы писали о вкусном венгерском паштете из трех простых ингредиентов — готовится к завтраку за пять минут.

Также обратите внимание на вкусный и быстрый перекус из батона и консервы за минуту.

Еще мы писали о кабачковой намазке — рецепт блюда из кабачков за копейки, о котором вы точно не знали.

Также мы рассказывали о завтраке за пять минут — паштет из яиц, который можно есть ложками.

Или приготовьте намазку из баклажанов по вкусу, как грибы, идеальная закуска.

Читайте Новини.LIVE!

Подписаться Подписаться