Рецепт королевского львовского сырника
Поделиться
Рецепт легендарного королевского львовского сырника. Обязательно попытайтесь приготовить и убедитесь, что это несложно.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Fialka.
Вам понадобится:
- мука 250 г;
- масло 100 г;
- сахар 100 г;
- яйцо 1 шт.;
- сметана 2 с. л.;
- какао 2 с. л.;
- разрыхлитель 1 ч. л.
Для творожной начинки:
- творог жирный 1 кг;
- яйцо 5 шт.;
- масло 100 г;
- сахар 1 ст.;
- сахар ванильный 1 пачка (18 г);
- пудинг ванильный 1 пачка (или крахмал 2 с. л.);
- курага 150-200 г.
Способ приготовления
Начинаем с теста. Смешиваем мягкое масло, сметану, муку, яйцо, разрыхлитель и какао и замешиваем тесто.
Тесто ставим в морозилку на 3 часа. Затем делим его на две равные части и заматываем в пленку.
Творог взбиваем блендером, чтобы не было комочков. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем в творог и аккуратно перемешиваем в одном направлении.
Добавляем мягкое масло, пудинг или крахмал и ванильный сахар. Перемешиваем массу.
Курагу моем, заливаем на одну-две минуты кипятком, просушиваем. И после этого нарезаем полосками.
Форму для выпечки застилаем пергаментом и смазываем маслом.
Достаем наше тесто, трем на грубой терке одну половинку. Это основа нашего сырника.
Выкладываем половину творожной массы и сверху раскладываем курагу. После этого накрываем второй половиной творога. Сверху натираем вторую половинку теста. Выпекаем 1 час при 180 °С.
Достаем сырник на стол, даем ему полностью остыть и только тогда вынимаем из формы и ставим в холодильник на несколько часов.
Предлагаем также ознакомиться с идеальными украинскими сырниками по совершенному рецепту.
Еще в нашей подборке рецепт, который ищут все, а именно сырники за 10 минут.
Также напомним о рецепте и секрете от шефа, как приготовить сырники идеальной формы.
Читайте Новини.LIVE!
