Рецепт ленивых пирожков с яйцами и зеленым луком

Рецепт ленивых пирожков с яйцами и зеленым луком. Они готовятся быстро, при этом получаются очень вкусными. Готовьте сразу побольше.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Liza Glinskaya.

Вам понадобится:

• 200 г муки (8 ст. л.);
• 5 г пищевой соды (1 ч. л.);
• соль;
• 300 мл кефира или айрана;
• 50 г яйца (1 шт.);
• 30 мл рафинированного масла (для теста) (2 ст. л.);
• масло для жарки.

Для начинки:

• 200-300 г зеленого лука;
• 3 яйца;
• укроп.

Способ приготовления

Смешиваем муку с пищевой содой и солью.

В большой миске смешиваем: айран или кефир, яйцо, растительное масло, муку с солью и содой. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Добавляем мелконарезанные яйца, укроп и зеленый лук. Перемешиваем. Тесто готово.

Жарим пирожки на разогретой сковороде. Выкладываем небольшие порции теста в разогретое масло. Обязательно накрываем крышкой.

Переворачиваем и снова накрываем крышкой. Выкладываем пирожки на бумажное полотенце для того, чтобы убрать лишнее масло.

Раньше мы писали об украинском рецепте бабушкиных пирожков с куриным фаршем.

Еще мы писали о рецепте простой выпечки к чаю за 10 минут.

Также мы писали об еще одном быстром рецепте знаменитого торта "Наполеон" за 20 минут, который тает во рту.