Рецепт моркови по-корейски — бюджетно и вкусно, к пюре или каше

Морковь по-корейски — это не только бюджетная, но и вкусная закуска, которая прекрасно сочетается с пюре или кашами. Готовится легко и быстро, а результат обрадует всю семью.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Смаколик.юа Марія Михальченко.

Вам понадобится:

• 1 кг моркови;
• 1 ст. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 2-3 ст. л. уксуса;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. приправы для моркови по-корейски;
• 0,5 ч. л. красного перца;
• 1 ч. л. черного перца;
• 3 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления

Морковь почистить, помыть и натереть на специальной терке для моркови по-корейски или нарезать тонкими полосками. Положить в глубокую миску.

Добавить в морковь соль, сахар, уксус и приправу для моркови по-корейски. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Измельчить чеснок и добавить в морковь вместе с красным и черным перцем. Перемешать.

На сковороде нагреть 3 столовых ложки масла до горячего состояния. Не доводить до кипения, но масло должно быть хорошо разогрето.

Осторожно вылить горячее масло на чеснок и специи, уже добавленные в морковь. Это активирует ароматы чеснока и специи. Быстро перемешайте морковь, чтобы все ингредиенты соединились. Дать моркови настояться при комнатной температуре 1-2 часа или поставить в холодильник на несколько часов, чтобы она хорошо пропиталась специями и стала хрустящей.

Раньше мы писали о вкусном салате на осень с крабовыми палочками "Оленка", который готовится всего за 15 минут.

Еще мы рассказывали об осеннем салате из капусты, который должен быть в арсенале каждой хозяйки

Забудьте о шубе — Эктор Хименес-Браво поделился вкусным салатом с селедкой.