Рецепт приготовления говядины, которая просто тает во рту

Делимся с вами рецептом приготовления говядины в темном пиве. По этому рецепту говядина получается очень нежной, в меру острой и очень вкусной. Всем ценителям мяса, особенно говядины, советуем повторить.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Любимовская кухня.

Вам понадобится:

• 1 кг говядины;
• 1/2 острого перца;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ч. л. соли;
• 0,5 ч. л. копченой паприки;
• 60 г сливочного масла;
• 2 ст. л. муки;
• 500 мл темного пива;
• зелень для подачи.

Способ приготовления

Нарезать говядину небольшими кусочками и обжарить на сковороде, слегка смазанной подсолнечным маслом на среднем огне до румяности. К говядине на сковороде добавить половину чайной ложки соли. Затем убрать говядину со сковороды.

Измельчить половину острого перца и пропустить через пресс три зубчика чеснока. Разогреть сковороду и добавить на нее 60 г сливочного масла, растопить его. К маслу добавить половину чайной ложки соли и половину чайной ложки копченой паприки. Все вместе перемешать. На сковороду добавить 2 столовых ложки муки и снова все вместе перемешать.

Добавить на сковороду перец и чеснок, снова перемешать и добавить говядину. Залить говядину 500 мл темного пива.

Все вместе перемешать. Довести до кипения, сделать огонь минимальным, накрыть крышкой и тушить в течение двух часов на маленьком огне, периодически помешивая.

Раньше мы писали, на чем правильно жарить яйца, чтобы не навредить здоровью.

Также мы рассказывали, как почистить сельдь быстро и без костей в одну минуту — проверенный способ.

Обратите внимание, что это масло лучше подходит для жарки любых продуктов и не вредит здоровью.

Еще мы писали о том, каким маслом правильно заправлять салаты, чтобы не навредить здоровью.