Рецепт сырников на завтрак за 5 минут — получаются всегда

Эти сырники — настоящая классика домашнего завтрака. Готовятся всего за несколько минут, без всяких сложностей, а результат всегда безупречен. Нежные внутри, с хрустящей корочкой снаружи — они пахнут детством и уютом. Идеальный рецепт для тех, кто ценит простоту и вкус.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• творог — 500 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — щепотка;
• сахар — 1-2 ст. л.;
• мука или манка — 2-3 ст. л.;
• ванильный сахар — по желанию;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

В миску выложить творог, добавить яйцо, соль, сахар и муку (или манку). Если творог влажный — сначала отжать лишнюю жидкость. По желанию добавить ванильный сахар. Перемешать все до однородной массы.

Если используете манку, оставить смесь на 10-15 минут, чтобы крупа набухла. Затем сформировать шарики, немного сплющить и обвалять в муке. Для идеальной формы можно воспользоваться стаканом — края получатся ровными, а сырники будут держать форму.

В сковороде разогреть масло и жарить сырники на среднем огне по 1,5 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Не накрывать крышкой — они хорошо прожариваются без нее.

Сырники получаются нежные внутри, румяные снаружи и всегда держат форму.

Их можно заморозить в сыром виде — просто достаньте из морозилки и обжарьте, когда захочется быстрого завтрака.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.