1 яблоко, 1 яйцо и 5 мин. времени — яблочные "пончики" на завтрак

Если вам хочется чего-то сладкого и теплого на завтрак, эти яблочные пончики — идеальный выбор. Они готовятся всего за несколько минут, без духовки и сложных ингредиентов. Мягкие внутри, с хрустящей корочкой и ароматом корицы, они подарят уют и настроение с первого кусочка.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• яблоко — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 3 ст. л.;
• ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию);
• масло — 3 ст. л.;
• соль — щепотка;
• белый йогурт — 200 г;
• молоко — 50 мл.;
• мука — примерно 350 г;
• разрыхлитель — 7 г;
• масло — для жарки.

Для украшения:

• сахар;
• корица.

Способ приготовления

В глубокой миске взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены. Добавить масло, щепотку соли, йогурт и молоко, перемешать венчиком до однородной массы.

Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Добавить к жидкой смеси и перемешать. Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, замешивая мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. В глубокой сковороде разогреть достаточное количество масла. Влажными руками сформировать из теста небольшие продолговатые пончики. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать избыток масла, а затем обвалять в смеси сахара и корицы. Подавать теплыми — они мягкие, ароматные, с нежным яблочным вкусом и хрустящей корочкой.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.