Рецепт творожной паски "три шоколада" без яиц
Поделиться
Новый рецепт творожной паски, на этот раз шоколадная и классическая, с использованием марли. Получается ну очень вкусная. Можно конечно вишню не добавлять, но автор рецепта советует непременно оставить.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Eva Daren.
Вам понадобится:
- творог (в брикете 5%) 500 г;
- сливки 33% 180 г;
- сахарная пудра 50 г;
- ваниль 2 г;
- сливочное масло 85 г.
Для начинки:
- шоколад белый 50 г;
- шоколад молочный 50 г;
- шоколад черный 50 г;
- вишня 200 г;
- сахар 70 г;
- крахмал 1/2 ст.л.;
- средняя пасочница;
- марля 50*40.
Способ приготовления
Вишню (если из морозилки, можно не размораживать) добавить в сотейник с сахаром и проварить 10 минут. Крахмал размешать с 1-2 ст.л. воды и добавить к вишне. Прогреть еще пару минут, тщательно перемешивая. Остудить.
В миске соединить творог, сливки, пудру с ванилью и масло. Творожную массу тщательно пробить блендером.
Пасочницу выстелить смоченной в питьевой воде и свернутой пополам марлей. Аккуратно распределяем по углам пасочницы, чтобы складки не испортили рисунок на готовой паске.
В 1/3 часть творожной массы вмешать растопленный белый шоколад и вылить полученную массу в пасочницу.
В 1/3 часть творожной массы вмешать растопленный молочный шоколад и вылить полученную массу в пасочницу, добавляя в процессе произвольно вишню.
В 1/3 часть творожной массы вмешать растопленный черный шоколад и вылить полученную массу в пасочницу, добавляя в процессе произвольно вишню.
Заворачиваем края марли. Убираем в холодильник на ночь, а лучше на сутки. Аккуратно разбираем пасочницу, переворачиваем на блюдо для подачи и снимаем марлю.
Украшаем по желанию. Можно растопить белый шоколад и при помощи силиконового молда сделать перышки. Также можно взять готовые конфетки напоминающие мини перепелиные яички.
Раньше мы рассказывали, как правильно подготовиться к Великому посту, чтобы он не застал врасплох и прошел легко и с пользой.
Также мы писали про церковный календарь на март 2024 — когда Благовещение и начало Великого поста.
Также советуем ознакомиться с вкусным постным винегретом по карпатскому рецепту.
Читайте Новини.LIVE!
