Рецепт вкусной капусты на сковороде — вместо салата или гарнира
Поделиться
Капуста — один из самых доступных и полезных овощей, который можно приготовить быстро и вкусно. Если вам надоели традиционные салаты или гарниры, попробуйте этот простой рецепт капусты на сковороде. Всего несколько ингредиентов — и у вас на столе сочное, ароматное блюдо, которое отлично сочетается с мясом, рыбой или может быть самостоятельной закуской.
Рецепт опубликовали Smachnenke.
Вам понадобится:
- любая капуста — 700 г;
- яйца крупные — 2 шт.;
- сухари панировочные — 3 ст. л.;
- паприка, травы, карри — по вкусу;
- соль, чеснок — по вкусу;
- масло — для жарки.
Способ приготовления
Нарезать капусту достаточно крупными кубиками. Выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и довести до кипения. Варить 2-3 минуты до полуготовности, после чего слить воду и сразу залить капусту холодной водой, чтобы остановить термический процесс.
В миске взбить яйца вилкой до однородности. Разогреть сковороду с маслом, выложить капусту и сразу добавить специи: паприку, карри, ароматные травы и сухой чеснок.
Жарить на огне чуть выше среднего, периодически помешивая, в течение 5 минут.
Влить взбитые яйца, быстро перемешать, чтобы они равномерно покрыли капусту, и обжаривать еще минуту.
Всыпать панировочные сухари, перемешать и продолжить жарить еще 3 минуты, пока сухари не подрумянятся.
Подавать блюдо горячим, посыпав измельченным зеленым луком.
Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных салатов
Вкусный салат из свеклы — секретный рецепт из известного ресторана.
Также советуем обратить внимание на салат с ананасами, копченой курицей, сыром и морковью по-корейски.
Еще мы писали рецепт салата "Валя", который давно превзошел "Цезарь" — король на столе.
А этот рецепт салата заменит винегрет и селедку под шубой.
Читайте Новини.LIVE!
