Салат из заводской столовой — любимая летняя закуска детства

Этот салат из капусты, огурца, моркови и лука мгновенно возвращает в детство — такой готовили в каждой столовой. Легкий, хрустящий и освежающий, он идеален для лета и готовится за считанные минуты.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• капуста молодая — 500 г;
• лук репчатый — 0,5 шт.;
• огурец свежий — 1 шт.;
• морковь — 0,5 шт.;
• укроп свежий — пучок;
• уксус 9% — 1 ст. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• растительное масло — 3 ст. л.

Способ приготовления

Нашинковать капусту тонкой соломкой. Нарезать лук полукольцами, огурец — полумесяцами или кубиками.

Морковь натереть на крупной терке, укроп мелко нарезать. Смешать все овощи в миске.

Отдельно приготовить заправку: смешать уксус, соль, сахар и растительное масло.

Влить соус в салат, тщательно перемешать и дать настояться 10-15 минут перед подачей.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой полезных и вкусных салатов

Сочный салат с курицей "Бунито" — нужно всего 4 ингредиента.

Рецепт салата "Коулслоу" из капусты за 5 минут — вся изюминка в заправке.

Салат с редисом "Весенний" — для этого рецепта понадобится один основной ингредиент.

Рецепт салата с курицей "Анюта" — очень интересное сочетание продуктов.

Салат "Галицкий" — рецепт от знаменитой львовской хозяйки.