Салат із заводської їдальні — улюблена літня закуска дитинства

Цей салат з капусти, огірка, моркви та цибулі миттєво повертає в дитинство — такий готували в кожній їдальні. Легкий, хрусткий і освіжаючий, він ідеальний для літа та готується за лічені хвилини.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• капуста молода — 500 г;
• цибуля ріпчаста — 0,5 шт.;
• огірок свіжий — 1 шт.;
• морква — 0,5 шт.;
• кріп свіжий — пучок;
• оцет 9% — 1 ст. л.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• олія — 3 ст. л.

Спосіб приготування

Нашаткувати капусту тонкою соломкою. Нарізати цибулю півкільцями, огірок — півмісяцями або кубиками.

Моркву натерти на великій тертці, кріп дрібно нарізати. Змішати всі овочі в мисці.

Окремо приготувати заправку: змішати оцет, сіль, цукор та олію.

Влити соус у салат, ретельно перемішати й дати настоятись 10–15 хвилин перед подачею.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою корисних та смачних салатів

Соковитий салат з куркою "Буніто" — потрібно лише 4 інгредієнти. 

Рецепт салату "Коулслоу" з капусти за 5 хвилин — вся родзинка у заправці. 

Салат з редискою "Весняний" — для цього рецепта знадобиться один основний інгредієнт. 

Рецепт салату з куркою "Анюта" — дуже цікаве поєднання продуктів. 

Салат "Галицький" — рецепт від знаменитої львівської господині.