Что можно есть на Ореховый Спас 16 августа 2024 — традиции и рекомендации

Ореховый Спас, который в 2024 году в Украине отмечается 16 августа по новому календарю, завершает цикл августовских праздников. Этот день также известен как Третий Спас или Хлебный Спас. Он не только знаменует окончание Успенского поста, но и имеет свои уникальные традиции, включая приготовление и потребление определенных продуктов.

Новини.LIVE расскажут про традиции на Ореховый Спас. 

Про Ореховый Спас

Ореховый Спас — это время благодарения за урожай и наслаждения вкусными и полезными блюдами. Праздник объединяет традиции и кулинарные навыки, позволяя создать на столе настоящее гастрономическое великолепие. Подготовка к Ореховому Спасу — отличный повод попробовать новые рецепты и порадовать своих близких вкусными угощениями, наполненными ароматом и теплом этого особенного времени года.

Основные продукты на Ореховый Спас

Орехи

Как следует из названия праздника, орехи занимают центральное место на столе. Это могут быть грецкие орехи, фундук, лесные орехи или миндаль. Орехи часто добавляют в выпечку, салаты и другие блюда.

Мед

Мед также является важным элементом Орехового Спаса. Его подают с хлебом, блинами или оладьями. Мед часто используют для приготовления сладостей и десертов.

Хлеб и выпечка

На Ореховый Спас освящают хлеб, символизирующий окончание жатвы. Пекут разнообразные пироги и хлебобулочные изделия с добавлением орехов и меда. Особой популярностью пользуются медовики и ореховые пироги.

Фрукты и ягоды

Сезонные фрукты и ягоды, такие как яблоки, груши, сливы, виноград и ягоды, также являются неотъемлемой частью праздничного стола. Их подают свежими или используют для приготовления компотов, варенья и джемов.

Овощи

Овощные блюда также популярны на Ореховый Спас. Это могут быть салаты, овощные рагу или запеканки из картофеля, моркови, свеклы и других сезонных овощей.

Молочные продукты

Кисломолочные продукты, такие как творог, сметана и йогурт, часто включаются в меню. Из них готовят разнообразные блюда, включая запеканки и десерты.

Примеры традиционных блюд на Ореховый Спас

• Ореховый пирог с медом. Пирог, в состав которого входят молотые орехи и мед, является одним из самых популярных блюд на этот праздник. Его готовят заранее, чтобы он успел настояться и приобрести насыщенный вкус.
• Медовые блины с орехами. Блины, приготовленные с добавлением меда, посыпанные молотыми орехами и политые медом, станут отличным угощением для гостей.
• Овощные салаты с орехами. Легкие салаты из свежих овощей с добавлением орехов и заправленные оливковым маслом или йогуртом — отличное дополнение к праздничному столу.
• Фруктовый компот с медом. Компот из сезонных фруктов и ягод, подслащенный медом, станет освежающим напитком для всей семьи.
• Творожная запеканка с орехами. Запеканка из творога с добавлением орехов и меда — это сытное и полезное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям.

Если вы еще не успели собрать маковейчик к Медовому Спасу, рекомендуем вам узнать, какие травы и цветы можно использовать для настоящего букета-оберега.

Напомним, мы писали, что можно освящать в церкви в праздник Медовый Спас.

Также мы рассказывали, когда Яблочный Спас 2024 года, какие существуют народные традиции, запреты, что святить в церкви.