Что приготовить из фарша — ужин из Испании на скорую руку
Поделиться
Вкусный ужин на скорую руку из фарша и макарон. Готовится без возни и заморочек. Обязательно попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук.
Вам понадобится:
- чеснока — 3 зубчика;
- фарш говяжий — 500 г;
- вино красное сухое — 100 мл;
- 3 помидора;
- 1 чайная ложка соли;
- растительное масло — 1 ст.;
- 40 г сливочного масла;
- 1 лук-порей;
- мука — 2 ст.;
- молоко — 500 мл;
- сыр Пармезан — 85 г;
- макароны — 300 г;
- сыр Чеддер — 150 г.
Для соуса:
- растительное масло;
- 3 чайные ложки соли;
- 1 чайная ложка черного перца;
- 1 чайная ложка сахара;
- мускатный орех — 1 ч. л.
Способ приготовления
Для начала необходимо лук обжарить на сковороде и добавить фарш. Все тщательно перемешать и жарить до готовности.
С помидор необходимо снять кожицу. Для этого нужно сделать несколько надрезов и поместить их в кипяток на несколько секунд. Помидоры порезать и добавить к фаршу.
Теперь приготовим соус. Для этого необходимо растопить сливочное масло и добавить две столовые ложки муки, все перемешать.
Далее добавляем молоко и постоянно помешивая варим до загустения. Добавить мускатный орех и соль. Натереть твердый сыр, например пармезан, и добавить к соусу.
В предварительно отваренные макароны выливаем соус, все тщательно перемешать.
Выкладываем макароны в форму для запекания. Сверху выкладываем фарш. Таким образом делаем несколько слоев. Верхний слой посыпаем сыром.
Выпекать при температуре 180°C 40 минут.
Ранее мы писали про сочные котлеты из детства по рецепту бабушки.
Как приготовить котлеты в духовке — простой рецепт.
Также советуем ознакомиться с идеальным рецептом хрустящих, но сочных котлет.
Читайте Новини.LIVE!
