Вкусная выпечка коблер с абрикосами на завтрак

Рецепт простого пирога с абрикосами. Много фруктов, а тесто получается нежнейшее. Замечательно подойдет к завтраку. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Eva Daren. 

Вам понадобится: 

• мука 225 г;
• разрыхлитель 1 ч.л;
• холодное сливочное масло 225 г;
• сахар (можно тростниковый) 120 г;
• вода 3 ст.л;
• соль щепотка.;
• абрикосы 10-12 шт;
• сахарная пудра;
• форма диаметром 22 см.

Способ приготовления 

Форму для запекания смазываем маслом и слегка присыпаем сахаром.

Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки, выкладываем в форму срезом вверх и также немного присыпаем сахаром.

Складываем все ингредиенты для теста в комбайн и объединяем в режиме пульса. Если комбайна нет, можно вымесить руками.

Сверху распределяем кусочки теста, оставляя небольшие зазоры, чтобы выходил сок. Запекаем в разогретой на 190 ºС духовке около 30 минут, до румяной корочки.

Готовый коблер при желании присыпаем сахарной пудрой.

Ранее мы писали про хрустящее и вкусное печенье с изюмом по рецепту бабушки. 

Также мы рассказывали про шоколадные пирожные без выпечки — вкус детства.