Вкусная закуска с салом и картофелем — есть можно килограммами
Поделиться
Любите картошку с салом? Эта запеченная закуска станет вашей любимой! Хрустящие шкварки, ароматная картошка и простой способ приготовления сделают ее настоящим хитом вашего стола.
Рецепт опубликовали Smachnenke.
Вам понадобится:
- варенный картофель — 4 шт. (350 г);
- соленое сало — 40 г;
- сладкая паприка — 1/4 ч.л.;
- черный перец — по вкусу;
- масло — 1 ст.л.;
- любой лук — для сервировки;
Способ приготовления
Очистить сало от лишней соли, если она есть на поверхности. Нарезать сало небольшими кусочками, сложить в миску. Добавить черный молотый перец, сладкую паприку и масло, перемешать, чтобы кусочки сала не слипались.
Отварить картофель в мундире до готовности. Выбирать ровные и не слишком большие картофелины. Готовый картофель достать из кастрюли, сразу прижать каждую картофелину.
Выложить на картофель кусочки сала со специями, сформировав "шапочку". Отправить в разогретую духовку и запекать до образования аппетитных шкварок.
Готовое блюдо посыпать измельченным зеленым луком.
Ранее мы писали о заготовке на зиму, которая должна быть в каждом доме — идеальная закуска из тонкого сала за копейки.
Еще рекомендуем ознакомиться с рецептом идеальной закуски маринованного сала в банке "пятиминутка" на зиму — должна быть в каждом доме.
Простой способ сохранить мясо при отключениях света — рецепт тушенки из курицы на зиму.
Читайте Новини.LIVE!
