Вкусный домашний грибной салат на зиму — понадобятся шампиньоны, сладкий перец и лук

Вкусный домашний грибной салат на зиму — это отличный способ сохранить вкус лета на холодные месяцы. Для этого рецепта понадобятся свежие шампиньоны, сладкий перец и лук, которые вместе создают ароматную и питательную заготовку.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Файна Газдыня.

Вам понадобится:

• 0,5 кг шампиньонов;
• 0,5 кг лука;
• 1 кг болгарского перца;
• 100 мл воды;
• 100 мл масла;
• 100 мл уксуса;
• 100 г сахара;
• 0,5 ст.л. соли.

Способ приготовления

Нарежьте перец соломкой, а грибы и лук — полукольцами. В чугунный горшок налейте воду, растительное масло, уксус, добавьте сахар и соль, доведите до кипения.

Добавьте в маринад лук и грибы, варите в течение 10 минут.

Затем добавьте болгарский перец и продолжайте варить еще 35 минут, периодически помешивая.

Готовый салат разложите в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками.

Раньше мы писали о рецепте помидоров половинками с луком на зиму — рецепт проверен не одним поколением.

Также советуем ознакомиться с рецептом помидоров на зиму по-мариупольски по рецепту мамы — без стерилизации, без уксуса, с базиликом.

Еще мы рассказывали о рецепте маринованных помидоров, который передается по наследству.

Или рецепт сладко-пряных помидоров на зиму со вкусным маринадом, который можно пить.