Сладкие маринованные помидоры на зиму по проверенному рецепту мамы
Поделиться
Сладкие помидоры на зиму — это настоящая находка, которая дарит ощущение лета даже в самые холодные дни. По проверенному рецепту эти помидоры получаются идеально сбалансированными по вкусу, с нежной сладостью, которая прекрасно дополнит любое блюдо.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Смачно Просто и Доступно.
Вам понадобится:
- помидоры;
- перец сладкий;
- перец горький;
- чеснок;
- петрушка.
Для маринада на литровую банку:
- соль 1 ч.л.;
- сахар 2.5 ст.л.;
- уксус 9% 1.5 ч.л.;
- перец горошком 6-10 шт.;
- гвоздика 2 шт.;
- горчица 1 ч.л.;
- холодная вода.
Способ приготовления
Помидоры нужно промыть и убрать все лишние веточки.
На дно банки положить сладкий перец, горький перец, чеснок и петрушку. Наполнив банки помидорами, каждый нужно проколоть с помощью зубочистки.
В каждую банку добавить соль 1 ч.л и сахар 2.5 ст.л., перец горошком 6-10 шт., гвоздику 2 шт. и горчицу 1 ч.л. Залить все чистой водой.
Также в каждую банку добавить уксус 9% по 1,5 ч.л.
Накрыть крышками и простерилизовать с момента закипания 8 минут (литровая банка). Если у вас банки побольше, тогда понадобится 11-12 минут.
Раньше мы писали о рецепте помидоров половинками с луком на зиму — рецепт проверен не одним поколением.
Также советуем ознакомиться с рецептом помидоров на зиму по-мариупольски по рецепту мамы — без стерилизации, без уксуса с базиликом.
Еще мы рассказывали о рецепте маринованных помидоров, который передается по наследству.
Или рецепт сладко-пряных помидоров на зиму со вкусным маринадом, который можно пить.
Читайте Новини.LIVE!
