Солодкі мариновані помідори на зиму за перевіреним рецептом мами
Поділитися
Солодкі помідори на зиму — це справжня смакота, яка дарує відчуття літа навіть у найхолодніші дні. За перевіреним рецептом, ці помідори виходять ідеально збалансованими за смаком, з ніжною солодкістю, яка чудово доповнить будь-яку страву.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Вкусно Просто и Доступно.
Вам знадобиться:
- помідори;
- перець солодкий;
- перець гіркий;
- часник;
- петрушка.
Для маринада на літрову банку:
- сіль 1 ч.л.;
- цукор 2.5 ст.л.;
- оцет 9% 1.5 ч.л.;
- перець горошком 6-10 шт.;
- гвоздика 2 шт.;
- гірчиця 1 ч.л.;
- холодна вода.
Спосіб приготування
Помідори потрібно помити та прибрати всі зайві гілочки.
На дно банки покласти перець солодкий, перець гіркий, часник та петрушку. Наповнити банки помідорами, кожний потрібно проколоти за допомогою зубочистки.
В кожну банку додати сіль 1 ч.л та цукор 2.5 ст.л., перець горошком 6-10 шт., гвоздику 2 шт. та гірчицю 1 ч.л. Залити все чистою водою.
Також в кожну банку додати оцет 9% по 1.5 ч.л.
Накрити кришками та простерилізувати з моменту закипання 8 хвилин (для літрової банки). Якщо у вас банки більші, тоді знадобиться 11-12 хвилин.
Раніше ми писали про рецепт помідорів половинками з цибулею на зиму — рецепт, перевірений не одним поколінням.
Також радимо ознайомитися з рецептом помідорів на зиму по-маріупольськи по рецепту мами — без стерилізації, без оцту з базиліком.
Ще ми розповідали про рецепт маринованих помідорів, який передається у спадок.
Або рецепт солодко-пряних помідорів на зиму зі смачним маринадом, який можна пити.
Читайте Новини.LIVE!
