Сумская поделилась секретами приготовления пышного и праздничного кулича без дрожжей

Соломия Цуренко

Редактор

Известная телеведущая и актриса Ольга Сумская рассказала о рецепте кулича к Пасхе. Он готовится без добавления дрожжей очень быстро и вкусно.

Рецепт сообщила Ольга Сумская на своей странице в Facebook.

Вам понадобится:

• 5 яиц;
• сахар 200 г;
• молоко 180 г;
• мягкое сливочное масло 230 г;
• мука 440 г;
• разрыхлитель 1 г;
• цедра одного лимона;
• цукаты.

Способ приготовления

Взбиваем 5 яиц с сахаром в пену. Это нужно делать в течение 3-4 минут миксером.

Добавить теплое молоко и мягкое сливочное масло, продолжаем взбивать на низких оборотах. Далее добавить муку, смешиваем с маленькой пачкой разрыхлителя и добавляем к взбитым яйцам частями, медленно взбивая миксером.

Далее к тесту добавляем потертую цедру одного лимона, цукаты и аккуратно перемешиваем. Перекладываем тесто в бумажные или обычные формы чуть больше, чем до половины, и выпекаем 40-45 минут при 180 ºС.

Раньше мы писали о рецепте трендового кулича из TikTok с начинкой внутри — приготовьте на Пасху.

Еще вам может пригодиться секретный бабушкин рецепт, который все ищут — один из лучших пасхальных куличей.

Также мы рассказывали о рецепте идеальной пасхальной глазури, которая не трескается и не осыпается.

Читайте Новини.LIVE!

Подписаться Подписаться