Супер быстрый рецепт лепешек с картофельной начинкой и сыром — вкусное блюдо на каждый день
Готовим быстрое, вкусное блюдо на каждый день. Эти картофельные лепешки — наслаждение для любителей картофеля. Предлагаем вам разнообразить меню картофельных блюд.
Рецепт опубликовали на YouTube канале na Vkus.
Вам понадобится:
- 500 г отварного картофеля;
- 150 г муки (5 ст. л. с горкой);
- 50 г тертого творога;
- 1 яйцо;
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) или по вкусу;
- соль, перец;
- масло для жарки;
- мука для формовки теста.
Способ приготовления
Картошку отварить, воду слить, картошку растолочь. К толченому картофелю добавить зелень, сыр, яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешать.
Фото: YouTube @navkus2848
Постепенно добавить муку. Сначала вымешиваем ложкой, а затем руками.
Фото: YouTube @navkus2848
Тесто получается мягкое и липкое. Стол посыпать мукой, выложить тесто и поделить его на 8 частей.
Фото: YouTube @navkus2848
Из каждой части сформировать шарик. Шарик раскатать в круг, добавляйте муку при формовании, потому что тесто может липнуть.
Фото: YouTube @navkus2848
Жарим на растительном масле на среднем огне. Перед тем, как положить на сковороду встряхивайте лишнюю муку, чтобы ничего не подгорело.
Фото: YouTube @navkus2848
Можно подавать со сметаной или есть просто так.
Раньше мы писали о самом простом рецепте хрустящего картофеля по-крестьянски.
Возьмите три картофелины и приготовьте этот гениальный завтрак или ужин — итальянская фритата.
Читайте Новини.LIVE!