Супер швидкий рецепт коржиків з картопляною начинкою та сиром — смачна страва на кожен день
Готуємо швидку, смачну страву на кожен день. Ці картопляні коржики — насолода для любителів картоплі. Пропонуємо вам урізноманітнювати меню картопляних страв.
Рецепт опублікували на YouTube каналі na Vkus.
Вам знадобиться:
- 500 г відвареної картоплі;
- 150 г борошна (5 ст. л. з гіркою);
- 50 г тертого сиру;
- 1 яйце;
- зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) або за смаком;
- сіль, перець;
- олія для смаження;
- борошно для формування тіста.
Спосіб приготування
Картоплю відварити, воду злити, картоплю потовкти. До товченої картоплі додати зелень, сир, яйце, сіль та перець. Все ретельно перемішати.
Фото: YouTube @navkus2848
Поступово додати борошно. Спочатку вимішуємо ложкою, а потім руками.
Фото: YouTube @navkus2848
Тісто виходить м'яке і липке. Стіл притрусити борошном викласти тісто та поділити його на 8 частин.
Фото: YouTube @navkus2848
З кожної частини сформувати кульку. Кульку розкачати в коло, додавайте борошно при формуванні, бо тісто може липнути.
Фото: YouTube @navkus2848
Смажимо на олії на середньому вогні. Перед викладанням на пательню струшуйте зайве борошно, щоб не горіло.
Фото: YouTube @navkus2848
Можна подавати зі сметаною або смакувати просто так.
Раніше ми писали про найпростіший рецепт хрусткої картоплі по-селянськи.
Візьміть три картоплини та приготуйте цей геніальний сніданок чи вечерю — італійська фритата.
Читайте Новини.LIVE!