Тесто, как пух, и много-много яблок — рецепт легендарной шарлотки, которая тает во рту

Идеальная шарлотка с яблоками – пошаговый рецепт приготовления.
Шарлотка с яблоками. Фото: Freepik

Шарлотка, которая покорит вас с первого кусочка — это нежное, воздушное тесто, буквально тающее во рту, и сочные яблоки, щедро наполненные ароматом корицы. Этот рецепт объединяет идеальную текстуру и вкус, делая каждый кусок настоящим кулинарным удовольствием.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Twins Kitchen.

Читайте также:

Вам понадобится:

  • яблоки 5-6 шт.;
  • яйца 4 шт.;
  • сахар 150 г;
  • мука 160 г;
  • корица 1 ч. л.;
  • мускатный орех;
  • сливочное масло (чтобы смазать форму для выпечки).

Способ приготовления

Яблоки очистить, порезать и посыпать сверху корицей и мускатным орехом для придания аромата и вкуса.

рецепт идеальной шарлотки
Кусочки яблок. Фото: Скриншот YouTube @twinskitchen76

Четыре яйца и 150 г сахара взбить миксером до образования белой густой массы. Сахар должен полностью раствориться.

рецепт идеальной шарлотки с яблоками
Сахар и яйца. Фото: Скриншот YouTube @twinskitchen76

Просеять 160 г муки, осторожно добавить в яичную массу и перемешать до однородной консистенции, используя лопатку. Важно перемешивать снизу вверх для лучшего результата.

простой рецепт идеальной шарлотки с яблоками
Приготовление теста. Фото: Скриншот YouTube @twinskitchen76

Добавить яблоки к тесту и тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт тестом. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто и равномерно распределить его лопаткой.

вкусный рецепт идеальной шарлотки с яблоками
Приготовление шарлотки. Фото: Скриншот YouTube @twinskitchen76

Отправить в разогретую до 180 ºС духовку на 50 минут. Температуру регулировать в зависимости от особенностей духовой печи.

Раньше мы писали о рецепте вафельного торта с карамельным кремом и арахисом без выпечки, что готовится 10 минут.

Также советуем ознакомиться с рецептом нежного торта "пломбор" без выпечки.

А когда нет света, приготовьте этот торт за 15 минут — простой рецепт без выпечки.

Еще рекомендуем ознакомиться с простым и быстрым рецептом ледового домашнего медовика за 10 минут.

Обратите внимание на торт за 15 минут, только из 5 ингредиентов — без выпечки, быстро, бюджетно и вкусно.

рецепты лайфхаки пирог выпечка тесто пирог с яблоками постная выпечка шарлотка