Торт "5 ложек" — невероятный забытый рецепт с 80-х годов

Торт "5 ложек" — это вкусный десерт, который перенесет вас в прошлое. Забытый рецепт из 80-х годов, не требующий муки, но удивит вас своей нежной текстурой и невероятным вкусом. Простой и быстрый в приготовлении этот торт станет настоящей находкой для вашего стола.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• яйца 3 шт.;
• соль щепотка;
• сахар 5 ст. л.;
• сухое молоко 5 ст. л.;
• мука 5 ст. л.;
• разрыхлитель 1 ч. л.

Для крема:

• печенье песочное 600 г (150 для крема, 450 для украшения торта);
• орехи грецкие 150-200 г;
• коньяк 30 мл;
• молоко 100 мл.;
• вареное сгущенку 1 банка;
• масло сливочное 200 г.

Способ приготовления

В чашу миксера положить яйца, соль и взбить. Затем добавить сахар, сухое молоко, муку и разрыхлитель. Можно все замешивать просто венчиком до однородности.

Выложить тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Поставить в холодную духовку, включить на 180 ºС и выпекать 15-20 минут. Затем корж охладить.

Орехи промыть и просушить на бумажных полотенцах. Все печенье измельчить в чаше блендера до крошки, отложить какое-нибудь количество для украшения. К печенью в чашу блендера добавить орехи, измельчить вместе.

Пересыпать печенье с орехами в кастрюлю с толстым дном, добавить коньяк и молоко, перемешать и поставить в огонь. Добавить 1 ст. л. вареного сгущенки из общего количества и перемешать. Постоянно помешивая, подогреть до соединения всех продуктов. Убрать с огня и оставить на столе до полного охлаждения. Взбить мягкое сливочное масло миксером до пышности. Добавить частями оставшуюся вареную сгущенку и ореховую массу, перемешать до однородности. Положить в холодильник на 10 минут.

Готовый охлажденный бисквит разрезать на четыре части. Перемазать бисквиты ореховым кремом. Посыпать измельченным печеньем. Поставить в холодильник минимум на 4-6 часов.

Раньше мы писали о рецепте "Ангельского пирога" с ягодами, который никогда не надоедает.

Также обратите внимание на рецепт, где много яблок — пирог "Райское яблочко", тесто как крем, почти не ощущается.

Еще мы рассказывали о знаменитом тертом пироге с ягодами от победительницы и судьи "Мастер Шеф".

Также попробуйте рецепт соленого заливного пирога с луком и яйцом — получается вкусно и полезно для фигуры.